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10/12/2007
APROVECHANDO LA VISITA DE RAKIS
Si señor, sacamos provecho de la visita, en elmomento de la foto estamos entrando en el famoso restaurante de Koldo Miranda, con una estrella Michelin. Disfrutamos de lo gusto, entrantes: salteado de verduras, atun marinado y sikini de salmón (este fue a porpuesta de Koldo, es una nueva incorporación) de segundos cochinillo para Luts y para mí, paletilla de cordero cocinada a fuego lento (18 horas a 60ºC como bien dijo Luts) para Rakis y unas carrilleras para Anuski. Espero haceros salivar. Lo dicho, una jornada estupenda, lo duro fue a las 5 de la mañana cuando Simón tocó diana y habiamos llegado a las 3.... Todo esto gracias a la abuela Pilar que se quedó con el peque.